Main dishes/ Retete

Orzo cu broccoli

Voi știți cum e să nu știți ce vreți să gătiți sau mâncați, după caz?

Și eu știu cum e chiar dacă nu pare. Așa că îmi găsesc inspirația pe bloguri, în reviste, pe Instagram. Uneori respect rețetele, alteori le adaptez în funcție de ingredientele pe care le am eu în casă.

Orzo cu broccoli

Ingredients

  • 1 ceapă și 3 căței de usturoi, totul tocat foarte mărunt (eu am dat rapid prin chopper)
  • 250g paste orzo
  • 400ml supa de legume sau apa
  • 250 g pui tras la grătar
  • 300-350 g broccoli
  • Zeama de la o lămâie
  • Două linguri de smântână
  • Două lingurițe de pesto rosso
  • Sare, piper după gust

Instructions

1

Am tras într-o lingură de ulei ceapa și usturoiul 2-3 minute pe foc moderat spre iute.

2

Am adaugat pastele orzo, broccoli și supa și am gătit amestecul 10 minute pe foc iute, amestecând deseori.

3

Am adăugat smantana și puiul, lămâia, iar după 5 minute lingurițele de pesto rosso. Am asezonat și am lăsat să umfle suficient pastele.

4

Eu sunt topită după sosul pesto așa că îl folosesc de multe ori și pentru a da culoare, în loc de clasicul sos de roșii.

5

Hai poftă bună!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply